<p>Tujuan penelitian ini untuk menemukan dan menguji faktor kunci suksesan untuk meningkatkan kepuasan konsumen industry kecil menengah produk makanan oleh-oleh di Kota Pekanbaru Indonesia dengan menguji variable keunikan produk, kelengkapan produk, keputusan pembelian dan kepuasan konsumen sehingga dapat meningkatkan keuntungan usaha. Permasalah dari penelitian ini untuk menemukan pengaruh langsung dan tidak langsung dari variabel keunikan produk, kelengkapan produk, Keputusan pembelian dan Kepuasan konsumen produk makanan oleh-oleh. Populasi adalah seluruh konsumen yang membeli produk makanan oleh-oleh Kota Pekanbaru, Indonesia dengan jumlah sampel 173 orang menggunakan teknik proposive sampling. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder dengan mengunakan kuesioner Skala pengukuran yang digunakan yaitu skala likert 5 poin. Analisis data yang diperoleh diuji validitas reliabilitasnya dan pengujian hipotesis dilakukan dengan Analisis <em>Structural Equational Modeling</em> (SEM) menggunakan Software AMOS 21.Hasil penelitian seluruh faktor memiliki pengaruh signifikan namun terhadap beberapa faktor yang tidak signifikan yaitu keunikan produk terhadap keputusan pembelian dan Kelengkapan produk terhadap kepuasan konsumen melalui keputusan pembelian.</p>